滷包袋竟是化纤製,当心吃进铅危机?

冷气团报到,冬令进补跟着夯,网路谣传:熬煮中药滷包恐溶出铅!怎幺进补才不伤身?

45岁的爱琳是位职业妇女,某天看到新闻报导:「我们常用的茶包、滷包,其实很多都是化学纤维製成,并不是我们所想的由布所製,且若线绳的标籤一起下去浸泡,恐产生铅、镉毒素!」爱琳立刻想到每天都会在办公室以沖泡式茶包泡茶来提神,粗线条的她标籤掉进茶杯也不以为意,回家后偶尔会至中药房购买牛肉汤滷包回家炖煮牛肉麵。想到就让她头皮发麻,是不是长期以来已经吃进许多毒素!

茶包滷包不是布製
2/3为塑胶製

行政院消保会在2011年11月针对市售滷包、茶包与咖啡包的包装袋进行抽检,其中有22件是塑胶包装,8件是纸类包装,比例约为3:1,由此可证,目前市售的这类包装是以塑胶材质为大宗。 

大部分滷包、药包、茶包、咖啡包其实是化学纤维製成塑胶材质,少部分是纸类,除非业者误用大量工业染料,一般来说,不容易溶出铅、镉及砷等有毒物质。但要小心茶包上的锰酸钾标籤,若一起进入热水浸泡,就可能溶出有毒物质。

至于这类包国际时刻装材质,经过长时间、温度高的浸泡或烹煮会不会有铅、镉及砷这类有毒物质产生?在这次的检验中,均没有检验出铅、镉等金属物质,以及萤光增白剂、砷、甲醛等物质。

茶包标籤、有色吸管
恐溶出有毒物质

台北荣民总医院临床毒物科主治医师杨振昌表示,塑胶材质种类非常多,透明、白色或乳色是塑胶原色,不申博诡异含重金属物质,但有颜色的塑胶材质,譬如有颜色的吸管、水杯,就需要谨慎注意及避免使用,担心业者误用工业用染料,会增加铅、镉及砷的含量。

现行相关标準对有毒物质的溶出温度及时间条件有相关规定,但是从有毒物质角度进行规範,很难与消费大众的使用习惯相结合,建议包装材应标示材质、耐热温度及加热时间,以符合国人的使用习惯。

而使用滷包、中药包时,常是在一百度的高温中烹煮,时间甚至长达2、3个小时,但行政院消保会认为现行标準,塑胶类对于「铅」、「镉」的溶媒溶出条件为95℃、30分钟,和国人使用滷包为高油高温及长时间烹煮的习惯不同,为了维护健康,的确需要一套符合国人习惯的管理规範,以保障民众食用的安全,消保会也已建议卫生福利部研议规定此种高温浸泡或媒体中心烹煮食品包装袋应标示材质、耐热温度及加热时间。在此之前,建议使用滷包时,浸泡30分钟就拿起较为安全。